Bakom boken står kocken och krögaren Yohan Adell.
Här finns 90 recept på franska klassiker, en del lättlagade, andra sofistikerade, men alla med en modern twist.

Boken är vackert formgiven med underbara bilder – uppläggningar och vinodlingar i Alsace, Bourgogne, Bordeaux och Champagne.
Med Makalös Mat vill Yohan förmedla sin kärlek till det franska köket. Han vill inspirera till att laga fransk mat, resa till en fransk vingård eller ett besök på ett genuint brasserie och uppleva den mat och stämning som han lever för.

Yohan var givetvis med på bokrelease som tog plats på Brasserie Makalös, Hotel Kungsträdgården.
Gästerna kunde köpa boken med sig hem och fick då en personlig signatur av Yohan.

En makalöst trevlig kväll!